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Uma das grandes diversões do homem é reunir os amigos em torno de algo para beber e jogar conversa fora. E não estamos falando apenas daquela cervejinha gelada no boteco (que também é muito bom, claro), mas de algo mais intimista, no conforto de casa.
Servir uma dose de whisky para as visitas, preparar um drink especial para os convidados antes do jantar e mesmo fazer uma happy hour descontraída com uma taça de vinho e a namorada pode ser algo, no mínimo, reconfortante. Por isso, já pensou em montar um bar dentro da sua casa?
Se você tiver espaço na sala, pode projetar um cantinho mais elegante, bacana, com balcão e bancos altos confortáveis para receber as pessoas enquanto faz seus malabarismos com a coquetelaria do outro lado. Caso não tenha, é possível fazer com pouco, separando um móvel apropriado que sirva para acomodar as bebidas e os copos. Há algumas opções com rodinhas, que você pode empurrar para qualquer lugar da sala, para perto da piscina ou levar até a sua sacada, se morar em um apartamento.
É preciso, sempre, pensar no conforto das pessoas quando estamos falando em beber e celebrar. Há várias opções de mesas bistrô (aquelas mais altas) que combinam bem com o clima de bar – e ficam ótimas perto da churrasqueira, por exemplo. Ou ainda, se você tiver bastante espaço em um jardim, vale a pena pensar em mesinhas com cadeiras.
Deixar o seu bar com a sua cara é outra coisa que conta pontos e costuma impressionar os amigos. Pense em pendurar alguns quadros e painéis com temática etílica nas paredes para dar “um clima” e fazer com que aquele seu amigo desvie o olhar da conversa para perceber os detalhes. Se quiser um ambiente mais rústico, a pedida é investir em papéis de parede ou adesivos que imitam tijolinhos à vista ou azulejo hidráulico. Pode ficar bem interessante.
Com tudo decorado, é preciso abastecer o espaço com ferramentas de trabalho do barman. Você vai precisar de coqueteleira, coador, copo medidor, colher alta, balde de gelo, pegador de gelo, socador de caipirinha, facas e outros apetrechos básicos. Não se esqueça de comprar copos para os diferentes tipos de drink que pretende fazer: copo para long drinks, copo baixo, taças de martini e de margarita, taças de vinho tinto e branco...
Depois, é só abastecer o estoque. Tenha sempre a mão bebidas básicas que, combinadas com outros ingredientes ou entre si, podem fazer a alegria dos amigos. Anote: uma boa garrafa de vodka, duas ou mais opções de whisky, uma garrafa de Cointreau, vermutes seco e tinto, Campari, tequila, rum e cachaça.
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