Uma das bebidas preferidas do brasileiro, a cerveja é uma das melhores pedidas para relaxar depois do trabalho ou para refrescar no verão. Por aqui, as cervejas mais populares são as mais leves e frescas do que as encontradas lá fora, que normalmente quentes – o que faz sentido quando pensamos no clima e no consumo de cerveja por aqui.
Nos últimos anos, porém, o gosto por cerveja tem mudado, mesmo que um pouco, e o brasileiro tem prestado mais atenção aos sabores, origens e métodos de produção. Foi aí que muitas artesanais entraram em jogo e marcaram pontos, pois são produzidas em quantidade restrita e com atenção especial aos ingredientes, modo de preparo e conservantes. Sendo assim, aos poucos cervejas diferentes, como IPA, Ale, Lager e Stout, têm ganhado o gosto dos cervejeiros de plantão.
E dentro desse universo entraram também os sabores mais fortes e encorpados que, esses sim, são raros de achar. São para paladares “de macho”, onde é difícil conseguir tomar um long neck sozinho devido ao nível de álcool altíssimo. Só para você uma breve noção do seu poder, elas têm mais teor alcoólico que vinhos, vodkas e algumas passam com sobras das cachaças e whiskys.
Duvida? Então, se você é mesmo bom cervejeiro, conheça e experimente algumas das cervejas da nossa lista de cervejas mais fortes (e alcoólicas) do mundo!
KOELSCHIP MYSTERY OF BEER – 70%
A dona da primeira posição da lista é a Koelschip Mistery of Beer, que ostenta nada mais nada menos que 70% de álcool. Foi criada como uma resposta a Snake Venom de 67.5% (abaixo), que era antes a cerveja mais alcoólica do mundo. Uma garrafa de 330ml custa quase €45, mas também está disponível em pequenas doses.
SNAKE VENOM – 67,5%
Em 2013, a marca de cervejas artesanais Brewmeister lançou a "Snake Venom", que, como você pode imaginar, literalmente queima no estômago. O rótulo recomenda não exceder o consumo de 35 mililitros por vez e ainda dar uma revezada com água para a noite não ter um resultado catastrófico. O site RateBeer, famoso catálogo de cervejas, nem chega a classificar esta cerveja, pois também aqui teria sido adicionado álcool. A potência alcoólica de uma cerveja comum varia entre 4% e 7%.
BREWMEISTER ARMAGEDDON – 65%
Apesar de conter 65% de teor alcoólico, essa cerveja tem muito aroma e sabor de malte, lúpulo e um leve dulçor. A cervejaria dona da criação fica na Escócia, e uma garrafa de 330ml pode custar até $129 dólares.
KOELSCHIP START THE FUTURE – 60%
Esta cerveja, da mesma cervejaria dona da primeira posição, possui 60% de álcool. Ela não tem carbonatação, e apresenta um sabor e aroma que mais se parece com tequila. É talvez a opção mais barata entre as cervejas mais alcoólicas do mundo, onde uma garrafa custa apenas $45 dólares.
SCHORSCHBOCK 57 – 57%
Em 2010, a Schorschbräu aumentou a graduação alcoólica da Schorschbock de 40% para 43%, e, no ano seguinte, lançou a Schorschbock 57%. A cervejaria alemã alega ser impossível aumentar ainda mais a potência alcoólica sem violar a Lei de Pureza da cerveja alemã, que existe há 500 anos e que segue em suas criações. Apenas 36 garrafas desta cerveja foram fabricadas, e cada uma custa 200 euros.
BREWDOG THE END OF THE HISTORY – 55%
Essa escocesa não choca apenas pelo preço e pelo teor alcoólico. Cada a garrafa é envolta em um esquilo ou doninha empalhados por um taxidermista. Mas calma, todos os esquilos foram vítimas de atropelamento. Apenas 20 garrafas foram produzidas até hoje.
SCHORSCHBRAU SCHORSCHBOCK – 43%
Em garrafas de cerâmica seladas com cera, esta cerveja ostenta cerca de 43% de teor alcoólico. A cervejaria é dona de diversas cervejas das mais alcoólicas do mundo, e, está em especial diz-se que não tem carbonatação, e um gosto forte de caramelo. Foi por um bom tempo a cerveja mais alcoólica do mundo.
SINK THE BISMARCK! – 41%
Essa cerveja é descrita pela fabricante como uma IPA (India Pale Ale) quádrupla, com quatro vezes mais lúpulo, quatro vezes mais amarga e congelada quatro vezes. Com o valor de 105 dólares a garrafa, essa cerveja é também pelo menos 40 vezes mais cara que uma cerveja convencional.
SCHORSCHBOCK 40 – 40%
A Schorschbräu 40 é uma séria concorrente da BrewDog. Ela já havia demonstrado sua determinação com a Schorschbock 31%, uma Eisbock (a cerveja congela no tanque, e o gelo é retirado, daí o nome) mais forte do que qualquer outra, quando foi lançada em 2008. Sua versão de 40% foi fabricada no final de 2009, batendo a famosa Penguin, da BrewDog.
BREWDOG TACTICAL NUCLEAR PENGUIN – 32%
A BrewDog Tactical Nuclear Penguin é uma cerveja com 32% de álcool. Embora tenha pinguim no nome, segundo a empresa, ela foi batizada assim por ter ficado muito tempo maturando em barris de whisky, e depois ter sido congelada, e congelada de novo, e de novo, e de novo, a fim de conseguir este alto teor alcoólico.
STRUISE BLACK DAMNATION VI – 39%
Uma cerveja preta como pixe e com um rótulo que mais parece uma capa dos discos do Megadeth, a Struise Black Damnation VI – Messy possui um teor alcoólico de 39%. A cerveja usa o método Ice Bock, onde a cerveja é congelada até que só a água se congele e o álcool fique. Apesar de uma cerveja bem alcoólica, ela talvez seja a que mais se pareça com uma cerveja comum, já que o álcool está realmente bem inserido.
MIKKELLER ?? HEAVY BLACK – 31%
A Mikkeller é de uma microcervejaria dinamarquesa, fundada em Copenhaguen pelos cervejeiros Mikkel Borg Bjergsø e Kristian Klarup Keller, que emprestaram seus nomes a cervejaria. Em suas próprias palavras, a intenção é desafiar o paladar dinamarquês com o intenso gosto da aventura. Para tanto estabelece diversas parcerias com outras artesanais para criar seus magníficos brands.
Sobre Nathalia Marques
Curiosa e heavy user de internet, sempre amou tudo que envolve o universo do jornalismo. Nas horas vagas é fotógrafa, mãe de cachorro e leitora compulsiva.
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