Segundo pesquisa realizada pelo instituto Datafolha entre dezembro de 2015 e janeiro de 2016, que abrangeu 51 cidades, o cardápio dos brasileiros está ficando mais saudável, com o aumento da procura por alimentos como frutas, legumes e verduras. Foram entrevistados proprietários de estabelecimentos como lanchonetes, bares, padarias e restaurantes, que acreditam ter havido um crescimento por parte dos consumidores pela procura de alimentos mais naturais em suas refeições.

Todos sabemos a rotina a que somos submetidos todos os dias. São tarefas aparentemente inacabáveis, uma crescente bola de neve de novas coisas para serem feitas e correria para todos os lados como se sua vida fosse uma constante partida de futebol e você estivesse levando uma surra do time adversário. Nesse cenário caótico, não costuma sobrar muito tempo para você aproveitar uma refeição saudável e de qualidade. Sem muitas opções, as poucas que restam podem não ser tão práticas ou não fazerem tão bem, prejudicando sua saúde de maneira grave ao longo do tempo.

 

Uma das alternativas mais procuradas por pessoas que são submetidas a esse tipo de rotina e precisam recorrer a refeições de consumo rápido para voltarem ao trabalho logo são as (convenientemente chamadas) redes de fast-food. Você sabe quais são, se lembra de seus pratos principais e provavelmente até mesmo possua aquele pedido favorito em cada uma delas, que nunca pode faltar na sua bandeja ao visitá-las no almoço. Essas refeições, apesar de saborosas e preferidas de muitas pessoas que foram acostumadas a elas desde a infância, são as maiores inimigas de uma alimentação saudável e, portanto, de uma saúde equilibrada.