Após as carnes processadas, como bacon e salame, terem entrado para a lista da Organização Mundial da Saúde (OMS) de alimentos que podem causar câncer, o café agora está na mira dos pesquisadores.
A Agência para Pesquisas de Câncer (Iarc, na sigla em inglês) está investigando a ação da bebida no corpo humano e deve publicar um relatório no final de maio de 2016. O chá e o mate também estão no escopo da pesquisa. Atualmente, muitos especialistas acreditam que existe uma ligação entre o consumo de bebidas quentes e a incidência de câncer. Bebidas geladas também poderiam apresentar risco.
Carnes - No começo desta semana, a carne processada foi elevada ao "Grupo 1" de perigo, que inclui tabaco, amianto e fumaça de diesel. De acordo com a OMS, carnes vermelhas não processadas são menos perigosas, mas ainda assim "provavelmente carcinogênicas" e estão ligadas a casos de câncer de pâncreas e de próstata.
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