A partir deste domingo (2) os rótulos de alimentos industrializados terão de alertar sobre a presença de ingredientes que possam causar alergias. As empresas tiveram um ano para se adequar as novas regras.
Em bebidas e produtos industrializados, há o produto principal e uma série de outros componentes usados no processo de fabricação. Muitos destes têm o potencial de causar reações alérgicas e, por isso, a presença dos produtos – ou mesmo traços deles – deve estar bem clara aos consumidores nos rótulos que saem das indústrias.
A lista criada pela Anvisa é formada por 17 alimentos que causam alergia com mais frequência, como camarões, castanhas, ovos e leite. Os rótulos devem destacar a presença destes em negrito, logo abaixo a lista de ingredientes.
Os produtos que forem fabricados até o fim do prazo (2 de julho) poderão ser vendidos até expirar a data de validade. As empresas que descumprirem a regra estão sujeitas a notificação, multa e interdição.
Assista à reportagem do Jornal da Band:
Leia também:
Governo anuncia liberação da importação do feijão
Padarias deviam mostrar ingredientes em rótulos
Você viu?
Por acidente, cientistas criam chocolate "magro"
Veja mais em: BAND
