Aqueles que perderam a balada ou costumam surfar os canais da TV até mais tarde sem dúvidas já se depararam com a bela silhueta de Heaven Delhaye, a repórter gastronômica que apresenta pratos sofisticados nas madrugadas da RedeTV!.
Fascinada pela culinária, a carioca de 26 anos adora o que faz e se sente honrada por trabalhar no meio televisivo. "Cozinhar sempre foi a minha paixão, e na TV tenho liberdade para fazer as duas coisas que mais amo, cozinhar e falar de comida", confessa a chef, que aos dezoito anos iniciou suas viagens gastronômicas por países como Marrocos, França e Itália.
Filha de pais europeus, a morena de grandes olhos castanhos e sorriso contido já visitou os melhores restaurantes do mundo, mas também se meteu em pequenos botecos de família em lugares obscuros que fazem comida simples com "ingredientes incríveis". Porém, a eclética chef adora um sushi e não dispensa um bom churrasco brasileiro. Em São Paulo, ela provou e aprovou os pratos do Kinoshita! e frequenta semanalmente o Vento Haragano.
Heaven acredita na conquista através do paladar, e para ela a sedução começa na cozinha ou no convite para jantar. "Se uma mulher já aceitou seu convite, quer dizer, se você souber seduzi-la e interessá-la, ela estará aberta a esta possibilidade! Se você cozinhar um bom jantar, algo leve, com um toque picante, acompanhado de um bom vinho e terminando em chocolate, isto tudo à luz de velas e uma boa musica, as possibilidades são infinitas", comenta ela.
Para apimentar o encontro a dois, a chef do Programa Amaury Jr sugere cinco receitas que farão você surpreender a gatinha com seus dotes culinários. Escolha as que você mais gosta e mãos à obra!
Uma Quiche de Aspargos de massa crocante e recheio macio com bastante queijo. Está é uma ótima opção para quem tem uma rotina corrida, pois ela pode ser servida a qualquer hora, acompanhada de um vinho branco.
Uma Ostra Gratinada, acompanhada de uma taça de Champagne bem gelada. Segundo Heaven, está é "a receita perfeita para uma noite de amor". Com baixo teor calórico, as ostras são consideradas afrodisíacas por conter zinco, substância importante na produção de testosterona em ambos os sexos.
Um Camembert em Crosta de Massa Folhada. A mesma massa do Croissant, crocante e amanteigada, recheada de um queijo Camembert que se derrete dentro da massa e se mistura com a geléia de Pimenta. "Incrível imaginar que com só 3 ingredientes sai uma refeição tão deliciosa", supreende-se Heaven sua própria receita. Segundo ela, o melhor é servir o prato com um bom vinho Merlot.
Um primo fácil do Petit Gateau, os potinhos devem ser servidos com uma bola de sorvete de Baunilha e vale também um vinho de sobremesa. Uma solução simples e criativa para um momento crucial da conquista: a sobremesa. "Chocolate não pode faltar", recomenda a chef.
Somente quatro ingredientes se unem para formar o que Heaven considera "o bolo mais gostoso que você provará na sua vida": chocolate, manteiga, açucar e ovos. Esta sobremesa pede um bom conhaque, e é daquelas que fará a gatinha lembrar de você até quando estiver para baixo, caçando barras de chocolate e bombons.
